JN体育火红中学开展食堂从业人员培训培训人员结合当前实际对食堂员工的安全防护、疫情防控和食品安全知识作了讲解强调。要求食堂从业人员要加强健康管理，做好晨午检记录，严格执行“四勤”“四净”制度。员工须佩戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。并从“食品安全相关制度”“食品安全管理和从业人员要求”、“食堂出入库、加工储存”等方面进行了详细讲解，同时，结合食品安全案例，全面分析食品安全危害因素和风险点，要求学校食堂负责人、食品安全管理员、从业人员要高度重视食品安全，运用科学的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好关键环节江南体育江南体育，严格落实索证索票江南体育、出入库管理、留样等相关制度，规范加工操作。